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Lasagnes de concombre

Lasagnes de concombre


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Une recette originale pour faire le plein de vitamines. Avocat et concombre sont conseillés pendant la grossesse car ils contiennent de la vitamine B9. L'avocat est aussi riche en fer, indispensable pour lutter contre l'anémie.

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

  • 1 concombre
  • 1 tomate
  • 1 avocat
  • 1 c. à café de moutarde
  • vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre

Préparation :

Epluchez le concombre et faites des lamelles très fines avec un économe. Faites la même chose avec la tomate. Pelez l'avovat, enlevez le noyau et faites des lamelles fines.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
Dans chaque assiette, superposez vos lamelles de légumes et versez la vinaigrette dessus. Servez aussitôt.

Photo : AngieGourmande



Commentaires:

  1. Kihn

    Là, je pense que c'est l'excellente idée.

  2. Dorrel

    Original et utile!

  3. Marsten

    Oui, ce n'est pas si mal. Mais .......

  4. Mugor

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Essayons de discuter de cela.

  5. Jutilar

    Une très bonne idée



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