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Le gâteau igloo

Le gâteau igloo


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L'hiver est là et il fait froid, très froid ! Il faut chercher une maison pour se protéger. Ce délicieux gâteau igloo va faire briller les yeux de vos gourmands !

Ingrédients :

  • 60 g de noix de coco râpée
  • 3 œufs
  • 80g de sucre
  • 130 g de farine
  • 30 cl de lait demi écrémé
  • 30 g de beurre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé

Glaçage

  • 20 cl de crème entière
  • 100 g de mascarpone
  • 130 g de sucre glace
  • 100 g de noix de coco
  • Bonbons pingouins

Préparation :

Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, le sucre vanillé et la levure.

Versez le lait et fouettez pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez la noix de coco râpée.

Dans un autre saladier, fouettez les blancs d'œufs en neige. Incorporez les blancs délicatement au mélange.

Beurrez et farinez un moule à charlotte (ou un autre moule avec des bords hauts) et versez-y la pâte. Faites cuire pendant 45 minutes. Laissez refroidir le gâteau.

Maintenant le glaçage: fouettez la crème très froide en chantilly. Quand elle commence à prendre, ajoutez 100 g de sucre glace et 25 g de noix de coco râpée. Ajoutez le mascarpone en continuant de fouetter.

Etalez le glaçage sur le gâteau avec un couteau à bout rond ou une spatule en commençant par le centre puis saupoudrez de noix de coco râpée.

Avec une pique ou la pointe d'un couteau, tracez les lignes de l'igloo.

Placez le reste du sucre glace dans une petite passoire et saupoudrez sur le dessus de l'igloo.

Disposez les bonbons pingouins sur le dessus.

Retrouvez d'autres recettes sur le site famisliscope.fr



Commentaires:

  1. JoJosida

    Il me semble, qu'est-ce qu'il a déjà été discuté.

  2. Groshakar

    Bravo, quelle est la bonne phrase ... une merveilleuse pensée

  3. Aman

    sentiment étrange. que seuls bots vivent ici

  4. Zutaur

    Tout à fait, oui



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