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Pomme : 9 recettes pour bébé
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Pomme : 9 recettes pour bébé

Disponible tout au long de l'année, la pomme est un aliment de base de nombreuses recettes pour bébé. Ce fruit se marie avec presque tout, autres fruits, mais aussi légumes, poissons…nos recettes gourmandes pour bébé autour de la pomme. La pomme : l'amie des bébés ! La pomme est l'une des premières compotes données à bébé au tout début de la diversification alimentaire Extrêmement riche en vitamines de toutes sortes (A, B1, B2, PP, et surtout vitamine C), la pomme est l'un des fruits les plus à même de combattre les mille et un petits problèmes infectieux qui menacent votre bébé.

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La ronde des desserts

Gâteaux, tartes, crêpes…les recettes sucrées…un vrai bonheur ! Découvrez nos recettes de desserts pour finir le repas en douceur ou à déguster à l'heure du goûter. Découvrez toutes nos recettes Tiramisu de fruits rouges Voilà un dessert bien frais qui n'a pas besoin de cuisson. Cette recette de tiramisu aux fruits rouges est vraiment facile à réaliser.
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L'artichaut

Voilà un légume-fleur plein d'atouts, très utile pendant la grossesse et si vous surveillez votre poids. L'artichaut côté diététique Pour les futures mamans, il possède des atouts de taille : moyennement énergétique (40 calories pour 100 grammes), il favorise à la fois l'élimination urinaire (il est donc excellent pour les femmes qui souffrent de rétention d'eau) et intestinale (il aide à lutter contre la constipation).
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L'aubergine

Cuisinée depuis 800 ans avant J.-C., l'aubergine est par excellence un légume méditerranéen. Tous nos conseils pour cuisiner ce légume riche en fibres et pauvre en calories et le faire aimer à vos enfants. On trouve des aubergines toute l'année, mais la pleine saison va de juillet à septembre. Choisissez les plus fermes et celles dont la peau est lisse et de couleur uniforme.
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La viande dans tous ses états

Veau, bœuf, dinde, lapin…qu'elle soit blanche ou rouge la viande se prête à bien des recettes et s'accommode à toutes les sauces. Blanquette de veau à la vanille Mettez une touche d'exotisme et de douceur dans votre recette de blanquette ! Vanille et champignons de Paris, cette recette est un vrai délice.
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La tarte provençale

Herbes et tomates : le duo gagnant de l'été ! Une recette ensoleillée et savoureuse à réaliser à 4 mains avec votre apprenti top chef. Les explications en vidéo de la recette de tarte à la tomate à la provençale. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8-10 tomates allongées (selon leur taille) 100 g de gruyère râpé 3 cuillères à soupe de Savora Du thym ou des herbes de Provence Sel Poivre A découvrir :
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La tomate

Composée à 95 % d'eau, la tomate est idéale pour garder - ou retrouver - la ligne. Elle est aussi riche en vitamines C et E et en carotène. Tous nos conseils pour la choisir, la conserver et la cuisiner. Originaire d'Amérique du Sud, la tomate est introduite en Europe par les Espagnols puis baptisée pomo d'oro par les Italiens qui furent les premiers à cultiver ce fruit pour le consommer.
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Le cake aux pépites de chocolat

Voici un dessert pour votre apprenti chercheurs d'or…noir, celui nommé chocolat ! Une recette gourmande pour laquelle votre petit cuistot va vous donner un coup de main. C'est parti ! Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de farine 125 g de sucre 3 œufs 1 demi-sachet de levure chimique 1 paquet de pépites de chocolat.
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Le champignon de Paris

La cuisine légère…c'est lui ! En plus, il cultive les bienfaits dûs à sa composittion. Saisonnalité, vertus diététiques, conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver : nos conseils. Champignon de Paris, quelle saison ? Le champignon de Paris est cultivé dans de vastes galeries plongées dans l'obscurité.
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Le crapiaud ? Trop rigolo !

Envie d'une idée de crêpe qui sort de l'ordinaire ? Essayez donc le crapiaud ! Cette crêpe aux pommes se sert tiède, accompagné d'un peu de crème fraîche, d'une à deux cuillerées de crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille. Un délice ! Ingrédients : 4 pommes 2 œufs 100 g de farine 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre 40 cl de lait 1 c.
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Le chocolat

Le chocolat peut être notre meilleur comme notre pire ami. Meilleur, car bien doté en caféine et en théobromine, aux vertus toniques, et en magnésium aux actions antistress. Le pire, parce que, riche en sucre et en matières grasses, il est très calorique. Voici tout ce qu'il faut savoir sur cet aliment qui nous fait…croquer !
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Le gâteau carte au trésor des pirates

A l'abordage…cap sur le trésor des pirates ! Pour épater vos jeunes gourmands lors d'une fête anniversaire pirates, confectionnez-leur un gâteau carte au trésor. Une recette proposée par Aurélie et Anne-Sophie, meilleur pâtissier M6. Ingrédients : Glaçage au chocolat 200 g de chocolat 200 g de sucre glace 150 g de beurre mou Décoration 100 g de pâte à sucre bleu 2 bonbons crocodiles 1 barquette au chocolat 1 fil bonbon plat 1 rouleau de réglisse 1 bonbon lasso fraise 6 sablés Des pièces en chocolat Gâteau 4 cakes breton ou quatre-quart De la pâte à tartiner choco-noisette Réalisation : Glaçage au chocolat Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre doucement au bain-marie.
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Le gâteau de crêpes au chocolat

Réalisez un gâteau original : un gâteau de crêpes. C'est tout simple il suffit de faire des crêpes et d'avoir du chocolat ! On regarde la vidéo. Ingrédients Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine 3 ou 4 oeufs 1 pincée de sel 500 ml de lait 30 g de beurre fondu 30 g de sucre (facultatif) Vanille, eau de fleur d'oranger, zestes de citron ou d'orange (et/ou leur jus), extrait d'amandes amères Pour la ganache au chocolat 200 g de chocolat noir à pâtisser 20 cl de crème liquide Réalisation Préparez la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients sauf le lait et le beurre fondu.
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Le gâteau foot

Gourmands et fans de foot vont être à la fête avec cette recette d'Anne-Sophie, Meilleur pâtissier M6. A partager avec famille et amis devant un match ! Ingrédients 1 gâteau réctangle (ici 27x37x7,5 cm) 1 support ou plaque à gâteau 400 g de glaçage (chocolat ou vanille) décos foot en plastique (buts + personnages) 1 kg de pâte à sucre verte Glaçage royal 1 blanc d'oeuf 300 g de sucre glace Démoulez votre gâteau (vous pouvez assembler plusieurs gâteaux si vous n'avez pas de grand moule).
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Le gâteau Hello Kitty

Voilà une jolie déco en pâte à sucre facile à réaliser et qui transformera n'importe quel gâteau d'anniversaire en dessert magique ! Le mode d'emploi avec Anne-Sophie, meilleur pâtissier M6, et Aurélie. Ingrédients : 1 gâteau au yaourt de 24 cm de diamètre 1 pot de glaçage (ou glaçage maison) 60 g de pâte à sucre rose fushia 600 g de pâte à sucre blanche 30 g de maïzena et sucre glace 6 Mikado chocolat noir 2 gros Dragibus noir 1 gros Dragibus jaune Glaçage du gâteau Préparer le gâteau de son choix (au yaourt ou autre).
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Le gâteau Cars

Pour votre fan du dessin animé, un gâteau Cars sera le bienvenue pour son anniversaire ! Une recette rigolote proposée en vidéo par Anne-Sophie, meilleur pâtissier M6, et Aurélie. Ingrédients : 1 gâteau chiffre de votre choix 1 pot de glaçage chocolat 250 g de pâte à sucre grise 125 g de pâte à sucre rouge 125 g de pâte à sucre noire 125 g de pâte à sucre blanche 1 colle alimentaire 1 feutre alimentaire noir 1 herbe en noix de coco Réalisation Glaçage du gâteau Recouvrez le gâteau chiffre d'une fine couche de glaçage et laissez prendre au moins 30 minutes au réfrigérateur.
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Le gâteau lapin de Pâques

Ce matin, un lapin…Pour Pâques, réalisez ce délicieux et coquin gâteau tête de lapin qui régalera vos gourmands. Et n'hésitez pas à leur demander un coup de main pour la déco avec les bonbons ! Ingrédients Cake au chocolat 200 g de beurre 4 œufs 200 g de sucre 160 g de farine 40 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) 2 cuillères à café de levure (4 g) Mousse à la noix de coco 330 g de mascarpone 180 g de lait concentré sucré 250 g de noix de coco râpée fine Déco bonbons pour le décor pâte d'amande rose 100 g de chocolat pâtissier Réalisation Préparer le cake au chocolat: Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6.
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Le gâteau lapin de Pâques

Pour Pâques, réalisez ce délicieux et coquin gâteau tête de lapin qui régalera vos gourmands. Et n'hésitez pas à leur demander un coup de main pour la déco avec les bonbons ! Pour Pâques, réalisez ce délicieux et coquin gâteau tête de lapin qui régalera vos gourmands. Et n'hésitez pas à leur demander un coup de main pour la déco avec les bonbons !
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Le gâteau Minnie

Nous vous proposons d'apprendre à réaliser un gâteau Minnie avec de la pâte à sucre. Une décoration parfaite pour un gâteau d'anniversaire ! Ingrédients 1 gâteau haut de 18 cm 1 pot de glaçage (ou glaçage maison) 650 g de pâte à sucre rouge 75 g de gum paste rouge 70 g de pâte à sucre noire 60 g de pâte à sucre chair 50 g de pâte à sucre blanche 30 g de Maïzena et sucre glace 1 feutre alimentaire noir 1 colle alimentaire Réalisation Glaçage du gâteau Utiliser un gâteau déjà prêt et refroidi (la recette de son choix, ici c'est un red velvet fait avec un cake mix).
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Le gâteau Minion

Place au cake design avec ce gâteau trop Minion ! Anne-Sophie, Meilleur pâtissier M6 vous montre comment transformer de simples gâteaux au yaourt (ou autres gâteaux de votre choix) en œuvre d'art grâce à la pâte à sucre. Ingrédients 2 gâteaux de votre choix (comme des gâteaux au yaourt) de 15 cm de diamètre Du glaçage au beurre ou de la ganache Pour la décoration 1,5 kg de pâte à sucre jaune 500 g de pâte à sucre bleu atlantique Pâte à sucre marron,noir, argent, blanche Réalisation Préparez la structure du Minion Fixez le gâteau plat sur le polystyrène avec un peu de glaçage.
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